Il miglioramento del tenore di vita ha portato ad una diminuzione del loro consumo, orientando il consumatore verso alimenti più costosi e “veloci”. Fortunatamente, negli ultimi anni, si sta decisamente riscoprendo il loro valore nutrizionale, ambientale e gastronomico, ragion per cui possiamo tranquillamente definire i legumi l’alimento che nel mondo avrà il maggior sviluppo nei prossimi anni.
|
CONTATTI
|
Seguici sui socialScrivici |