Coltivata da sempre sui terreni attorno al lago Trasimeno e diffusa fino agli anni Cinquanta del Novecento, in seguito la fagiolina è quasi scomparsa. L'area del lago ha subito poi un grave spopolamento delle campagne, e questa antica coltura, a differenza di altre che hanno consolidato il loro valore, come il mais, il girasole, i peperoni, è andata progressivamente scomparendo.
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